“我们现在有12家店面，都是我们自己买下的，没有租的，都是比较好的地段，加上各种手续、后付、装修，招人我们花了150万，再加上器材、面、奶油等一些素材，我们的前期准备共花了200万，这些都是你叔经手的。我当时刚出院，身体还不太好，没有处理那些事情。但具体的票据都在，我都收着。”
叶娓拿起自己面前的空杯，给自己倒了些白酒，“叔叔、婶婶，话我不多说，一切都在这杯酒里了。”叶娓和叔叔、婶婶碰杯，一饮而尽。
小芸婶婶接着说道：“到今天我们开业已经一个半月了。我把大概的经营情况说一下，刚开业的几天，收入不是特别的高，抛出工资、损耗、税，我们一天12家店加起来平均可以到万左右，过几天了，我们奶油蛋糕、花式蛋糕和生日蛋糕就开始走俏，特别是定制生日蛋糕，营业量剧增，下面的员工已经开始三班倒了，连轴转，现在我们一天的营业量可以达到6万以上，要是不开分店，我看我们再有半个月就可以收回成本了，”
“为我们美好的将来，干杯。”叶娓高呼到。
张国防放下酒杯，说道：“账的事情大部分就是这样，我想和你说一些其他的事情。”
“好的，张叔叔，有什么话你说。”
“是这样的，我们马上要在周边开设分店，但在分店管理的问题上我和你婶婶还没有最终的定论，我们想听听你的意见。”
叶娓沉思了一下，才问道：“叔叔和婶婶有什么意见，我可以先听听你们的吗？”
“我和你叔叔大体上商量了一下，从12家分店了挑取，但这里面存在一个问题，周边地区比较远，而且各个地区的差异也不一样，在帐务方面存在很大的漏洞，我们不可以像在市里这样，天天清算、结帐。”小芸婶婶疑虑的说道。
“这样啊”叶娓放下筷子，用手在眉心轻轻的搓了一会，说道：“可不可以这样，我们设定一个周期性的清算、轮换和奖励制度。”
“说说看。”张叔叔说道。
“从分店挑选人，在这些人中施行一些特别的体制，开分店以后，要求他们在一定的时间段内做一次清算，近的地方一个星期一次，远的地方两个星期一次。在每过一个季度后，要求各自清算好帐目，然后从新分配地方，奖励制度吗？抛开平常的奖励，在年终的时候，特别选出每个方面业绩较高的，给予层次不同的奖励，奖金可以适当放的高些。”
“国防，你看呢？”
“我看行，我们可以把一些东西写成条列，形成制度，让所有的员工都知道，而且我们还可以在以后的工作中，逐步来完善这些东西。”
叶娓率先举起杯子，看着张叔叔和小芸婶婶，张叔叔和小芸婶婶也举起了杯子，三人
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